Experiencias

Del huerto a la mesa, de una manera verdaderamente auténtica. Un paseo por el huerto del Villa Athena Resort para recoger plantas aromáticas con tus propias manos. A continuación, una cena como pocas, en la mesa comunal, a base de carne a la barbacoa y verduras y hortalizas recolectadas en el huerto. Como telón de fondo, el magnífico Templo de la Concordia iluminado por la luna.  

Villa Athena es el único establecimiento hotelero situado dentro del Parque Arqueológico del Valle de los Templos. Un privilegio que se transforma en experiencia: un tour guiado exclusivo —en varios idiomas— por los templos dóricos del siglo V a. C., con acceso privilegiado a las zonas más interesantes de este sitio Patrimonio de la Humanidad. La historia nunca ha estado tan cerca.

Una cesta con productos de nuestra finca, un prado salpicado de pistacheros y los Templos oteando el horizonte. El pícnic de Villa Athena es la forma más auténtica de disfrutar de la naturaleza siciliana. Sin prisas, con el sol acariciando la piel y los aromas mediterráneos despertando los sentidos.

El mar de Agrigento desvela sus mejores matices desde sus aguas. Un recorrido en barco por la costa, entre el Valle de los Templos y las playas más encantadoras, con paradas para bañarse en las aguas cristalinas frente a la Scala dei Turchi y, si el buen tiempo lo permite, contemplar los fondos marinos de la reserva de Torre Salsa. Sicilia vista desde el mar: una sorpresa continua.

Aprende a cocinar recetas sicilianas de la mano de quienes llevan Sicilia en la sangre: nuestros chefs. Entre aromas de albahaca, fragancias de especias y cocciones lentas, nuestra clase de cocina —dedicada a un plato en concreto o a un repertorio más amplio— es un viaje por la tradición gastronómica de la isla. Un suvenir con mucho sabor, para llevarte a casa el recuerdo más entrañable de tus vacaciones.

Sicilia es un universo sorprendente: descúbrela con Villa Athena Resort. Nuestro Concierge privado diseña itinerarios a medida —de los templos de Selinunte a las callejuelas barrocas de Ragusa Ibla, de las salinas de Trapani al mercado de Ballarò— según tu ritmo y tus intereses. Pide información a nuestro equipo.

Una experiencia que comienza entre los olivos centenarios de Villa Athena Farm y culmina en la mesa, con un excelente menú a elegir entre carne o pescado. Pasea entre los árboles, aprende a reconocer las variedades y descubre la esencia que se esconde detrás de cada gota. Para terminar, prueba el aceite de oliva virgen extra recién prensado y saborea el menú creado por el chef para realzar ese sabor: sencillo, auténtico y puramente siciliano.

Cuando se piensa en Sicilia, la imagen del pistacho —con su sabor penetrante— viene inmediatamente a la mente. Un sabor intenso que no olvidarás gracias a la experiencia en la plantación de pistachos de Villa Athena Farm. Durante la visita podrás recolectar este delicioso fruto y, a continuación, degustar un delicioso menú —de carne o pescado, a elegir— preparado con pistachos.

Llévate un pedacito de Sicilia contigo, aunque vivas lejos. Adoptar un olivo de nuestra finca supone recibir cada año 5 litros de aceite de oliva virgen extra producido por tu árbol y visitarlo cuando quieras, con un descuento exclusivo del 15 % en tu próxima estancia. Un vínculo real con esta tierra, que se renueva con cada cosecha, en octubre.

Los pistachos de Villa Athena tienen un sabor inigualable, gracias a su privilegiada ubicación y al tesón de quienes los cultivan. Adoptar uno de nuestros árboles supone recibir la cosecha de temporada en tu casa (3 kg) y poder visitarlo cada vez que vuelvas, con un descuento especial del 15 % en tu próxima estancia al resort. Un privilegio excepcional, que hace honor a las raíces y tradiciones sicilianas.

Sicilia no se aprende en los libros. Sino con las manos en la masa, entre los surcos del huerto y el aroma a albahaca recién recogida. La experiencia Cocina de Villa Athena Farm es un recorrido inmersivo en la tradición gastronómica siciliana: empiezas con un paseo por los cultivos para recolectar los ingredientes y, a continuación, vas a la cocina. Prepararás pastas caseras busiate y maccaruna con harinas de cereales antiguos, los clásicos de la repostería siciliana —cannoli, cassata, dulces de pasta de almendras— o arancine (bolas de arroz rellenas y fritas), panelle (frituras de harina de garbanzo) y caponata (pisto), bajo la guía del chef. Un viaje por los sabores y tradiciones que hacen única esta tierra. 

Un cumpleaños señalado, un aniversario memorable, unos momentos de puro romanticismo: celébralos con nuestra Private Dinner. Si te alojas en una Habitación Deluxe, Villa Suite o Presidential Suite puedes solicitar esta cena exclusiva con menú fijo y un camarero que se dedicará por completo a ti y a tu pareja. Un verdadero privilegio.