Expériences

Du potager à l'assiette, de la manière la plus authentique possible. Une promenade dans le jardin de l’ hôtel Villa Athena, pour cueillir des herbes aromatiques. S’ensuivit un dîner véritablement évocateur, servi à la grande table conviviale, avec de la viande grillée et des légumes cueillis dans le potager. Le magnifique temple de la Concorde, illuminé par la lune, servira de toile de fond.  

Villa Athena est le seul hôtel au monde situé au sein du parc archéologique de la Vallée des temples. Un privilège qui devient une expérience : une visite guidée exclusive — en plusieurs langues — des temples doriques du Ve siècle avant J.-C., avec un accès privilégié aux lieux les plus évocatrices du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. L’histoire n’a jamais été aussi proche.

Un panier garni de produits de notre ferme, une prairie parsemée de pistachiers, et les temples qui se dressent à l'horizon. Un pique-nique à Villa Athena est la façon la plus authentique de profiter de la nature sicilienne. Lentement, sous le soleil qui caresse votre peau, avec les arômes méditerranéens qui chatouillent vos sens.

La mer d'Agrigente dévoile ses plus belles nuances depuis ses eaux. Une croisière côtière entre la Vallée des temples et les plages les plus enchanteresses, avec quelques arrêts pour se baigner dans les eaux claires au large de la Scala dei Turchi et, si le temps le permet, explorer les fonds marins de la réserve naturelle de Torre Salsa. La Sicile vue de la mer : une surprise constante.

Apprenez à cuisiner des recettes siciliennes avec qui a la Sicile dans le sang : nos chefs. Entre les arômes de basilic, les senteurs d'épices et la cuisson lente, notre cours de cuisine – consacré à un seul plat ou avec un aperçu plus large – est un voyage au cœur de la tradition gastronomique de l'île. Un souvenir plein de saveurs, à emporter chez soi comme le plus précieux de vos vacances.

 La Sicile est un univers surprenant : découvrez-le au Villa Athena Resort. Notre service de conciergerie privée conçoit des itinéraires sur mesure — des temples de Sélinonte aux ruelles baroques de Ragusa Ibla, des marais salants de Trapani au marché de Ballarò — adaptés à votre rythme et à vos passions. Demandez des informations à notre équipe.

Une expérience qui commence au milieu des oliviers centenaires de la ferme Villa Athena et se termine à table, avec un excellent menu de viande ou de poisson, au choix. Flânez parmi les plantes, apprenez à reconnaître les variétés et découvrez l'essence qui se dissimule derrière chaque goutte. Enfin, goûtez l'huile d'olive extra vierge fraîchement pressée et savourez le menu conçu par le chef pour sublimer cette saveur : simple, authentique, purement sicilien.

Quand on pense à la Sicile, l'image de la pistache – avec sa saveur intense et caractéristique – vient immédiatement à l'esprit. Une saveur intense que vous n'oublierez pas grâce à l’expérience dans la pistacheraie de Villa Athena Farm. Lors de votre visite de la pistacheraie, vous cueillerez vous-même ce délicieux fruit, puis vous dégusterez un savoureux menu à base de pistache — viande ou poisson au choix. 

Emportez un morceau de Sicile avec vous, même loin de chez vous. Adopter un olivier de notre domaine signifie recevoir chaque année 5 litres d'huile d'olive extra vierge provenant de votre arbre et pouvoir revenir nous rendre visite quand vous le souhaitez, avec une réduction exclusive de 15 % sur votre prochain séjour. Un lien concret avec cette terre, qui se renouvelle à chaque récolte, au mois d'octobre.

La pistache de Villa Athena possède une saveur inimitable, fruit de son emplacement privilégié et de la passion de ceux qui la cultivent. Adopter l'un de nos arbres signifie recevoir la récolte saisonnière (3 kg) chez vous et avoir votre place réservée à chaque fois que vous reviendrez, avec une réduction spéciale de 15 % sur votre prochain séjour chez nous. Un privilège rare, qui témoigne des racines et des traditions siciliennes.

On n'apprend pas tout sur la Sicile dans les livres. On l’apprend en pétrissant la pâte à la main, au milieu des légumes du jardin et du parfum du basilic fraîchement cueilli. L'expérience Cuisine à Villa Athena Farm est un voyage immersif à travers la tradition culinaire sicilienne. Vous commencez par une promenade dans les champs pour collecter les ingrédients, puis vous entrez dans la cuisine. Vous préparerez des busiate et maccaruna avec des farines de céréales anciennes, les grands classiques de la pâtisserie insulaire - cannoli, cassata, biscuits à la pâte d'amandes - ou encore des arancini, des panelle et de la caponata, sous la direction du Chef. Un voyage à travers les saveurs et les histoires qui rendent cette région unique.

Un anniversaire spécial, une commémoration, un moment de pur romantisme : célébrez-le avec notre dîner privé. Si vous séjournez dans une chambre Deluxe, dans la Villa Suite ou dans la Presidential Suite, vous pouvez demander un dîner exclusif avec un menu fixe et un serveur entièrement dédié à vous et à votre douce moitié. Un véritable privilège.