Esperienze

Dall'orto alla tavola, nel modo più autentico possibile. Una passeggiata nell’orto di Villa Athena Resort, per cogliere le erbe aromatiche con le tue mani. In seguito una cena suggestiva come poche, al grande tavolo conviviale, a base di carne cucinata al barbecue, verdure e ortaggi raccolti nell’orto. A fare da sfondo, il magnifico Tempio della Concordia, illuminato dalla luna.  

Villa Athena è l'unico resort al mondo ospitato dentro il Parco Archeologico della Valle dei Templi. Un privilegio che si trasforma in esperienza: un esclusivo tour guidato - in diverse lingue - tra i templi dorici del V secolo a.C., con accesso privilegiato alle aree più suggestive del sito UNESCO. La storia non è mai stata così vicina.

Un cesto preparato con i prodotti della nostra Farm, un prato costellato da alberi di pistacchio, i Templi che vegliano sull'orizzonte. Il pic-nic di Villa Athena è il modo più genuino per godersi la natura siciliana. Lentamente, con il sole che accarezza la pelle e gli aromi mediterranei che solleticano i sensi.

Il mare agrigentino si rivela nelle sue sfumature migliori dall'acqua. Una navigazione lungo la costa tra la Valle dei Templi e le spiagge più incantevoli, con soste per nuotare nelle acque terse al largo della Scala dei Turchi e, se il meteo lo consente, avvistare i fondali della riserva di Torre Salsa. La Sicilia vista dal mare: una continua sorpresa.

Imparare a cucinare ricette siciliane da chi la Sicilia la porta nel sangue, i nostri Chef. Tra aromi di basilico, profumi di spezie e cotture lente, la nostra cooking class - dedicata a un singolo piatto o a una panoramica più ampia - è un viaggio nella tradizione gastronomica dell'isola. Un souvenir carico di gusto e ricordi, da portare a casa come il più caro della tua vacanza.

La Sicilia è un universo sorprendente: scoprila a Villa Athena Resort. Il nostro private concierge disegna itinerari su misura - dai templi di Selinunte ai vicoli barocchi di Ragusa Ibla, dalle saline di Trapani al mercato di Ballarò - plasmati sui tuoi ritmi e le tue passioni. Chiedi informazioni al nostro team.

Un'esperienza che comincia tra gli ulivi secolari di Villa Athena Farm e finisce a tavola, con un ottimo menù di carne o pesce, a scelta. Passeggia tra le piante, impara a riconoscere le varietà e scopri l’essenza dietro ogni goccia. Infine assaggia l'olio extravergine appena franto e assapora il menù disegnato dallo Chef per esaltare quel sapore: semplice, autentico, puramente siciliano.

Quando si pensa alla Sicilia, l’immagine del pistacchio - con il suo gusto penetrante - salta subito alla mente. Un sapore intenso, che non dimenticherai grazie all’esperienza nel pistacchieto di Villa Athena Farm. Durante la visita al pistacchieto raccoglierai il prelibato frutto, poi degusterai un delizioso menù - di carne o pesce, a scelta - a base di pistacchio. 

Porta un pezzo di Sicilia con te, anche quando sei lontano. Adottare un ulivo della nostra tenuta significa ricevere ogni anno 5 litri di olio extravergine prodotto dal tuo albero e tornare a visitarlo quando vuoi, con un esclusivo sconto del 15% sul tuo prossimo soggiorno. Un legame concreto con questa terra, che si rinnova ad ogni raccolta, nel mese di ottobre.

Il pistacchio di Villa Athena ha un gusto inimitabile, frutto della fortunata posizione e della passione di chi lo coltiva. Adottare uno dei nostri alberi significa ricevere il raccolto stagionale a casa tua (3 kg) e avere il tuo posto riservato ogni volta che torni, con uno sconto speciale del 15% sul tuo prossimo soggiorno al resort. Un privilegio raro, che racconta di radici e tradizioni siciliane.

Non si impara la Sicilia dai libri. La si impara con le mani nell'impasto, tra i filari dell'orto e il profumo del basilico appena colto. L'esperienza Cucina di Villa Athena Farm è un percorso immersivo nella tradizione gastronomica siciliana: cominci con una passeggiata tra le coltivazioni per raccogliere gli ingredienti, poi entri in cucina. Preparerai busiate e maccaruna con farine di grani antichi, i grandi classici della pasticceria isolana - cannoli, cassata, dolcetti di pasta di mandorle - oppure arancine, panelle e caponata, guidato dallo Chef. Un viaggio nei sapori e nelle storie che rendono unica questa terra. 

Un compleanno speciale, un anniversario da ricordare, un momento di puro romanticismo: festeggialo con la nostra Private Dinner. Se soggiorni in Camera Deluxe, nella Villa Suite o nella Suite Presidenziale puoi richiedere l’esclusiva cena con menù fisso e un cameriere, completamente dedicato a te e alla tua dolce metà. Un vero privilegio.